سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: مسمن بالزبيب و المكسرات الجمعة نوفمبر 23, 2012 6:14 pm | |
| سميد رطب انا نستعمل مولاكس فرينة في الكغ سميد مثلا كاس فرينة يمكن الاستغناء عنها ملح ماء فاتر اعجني المقادير بالماء ادلكي مليح عادي حتى تتحصلي على عجينة طرية ما يابسة ما جارية ديري كويرات صغار كما الجوز هاد المسمن يجي صغير 10سم على 10سم خلي الكويرات يرتاحو في سنيوة مدهونة بالزيت كما العادة تحلي الكويرة و تطبقيها تتحصلي على مربع10سم/10سم تقليهم و تقطري في كسكاس يجي ناشف مواد التزيين 50غ عسل عادي مغرف عسل حر مغرف سمن الغنم 50غ حلوة الترك 100غ لوز 100غ بيستاش 100غ زبيب فنجان ماء الزهر+مغرف سكر عادي+فنجان ماء طيبي الزبيب مع السكر و الماء و ماء الزهر حتى يعقد و يطرى ستفي المسمن في سنيوة للتقديم رشيه بالزبيب و المكسرات و العسل العادي في الاخير خلطي العسل الحر و السمن الحرة ذايبين من فوق و شهية طيبة يقدم مع الشاي الاخضر بالنعناع | |
|