عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: حلوى اقتصادية وانيقة من مطبخي بالصور الأربعاء نوفمبر 28, 2012 5:05 pm
السلام عليكن اخواتي سوف اقترح عليكن اليوم وصفة حلوى اقتصادية وانيقة في نفس الوقت وتحضر في وقت قياسي ومتعبكش نتمنى تنال اعجابكن وتجربوها على بركة الله مربعات المورانك المقادير 5بيض -نصف كاس سكر -نصف كاس زيت- فاني -او عطر ليمون حسب الرغبة - 3 اكياس خميرة -فرينة حسب الحاجة -مربى - وشوكولا طريقة التحضير / نضع 3صفار بيض وبيضتين كاملتين(نحتفظ بياض البيض)+ نصف كاس سكر+رشة فاني اوقطرات ليمون ونخلط الكل مع بعض
نبسطها على طاولة حسب حجم الصنيةالمدهونة بالزيت نضع فيها العجينة ونثقبها بشوكة والى الفرن نراقب الصنية في الفرن عندما تحمر الحواف ننزعها ونمر للمرحلة الثانية
نجهز المورانق 3 بياض بيض نضربها حتى تصبح كالثلج + نصف كاس سكر عادي ونضرب بالباتور فوق حمام مائي نطلي وجه الحلوى بالمربى ثم نوزع المورانق بالتساوي
نرسم خطوط بالشوكولا ونزين كما في الصورة نرجعها الى الفرن يكون متساوي الحرراة من تحت ومن فوق مدة 7دقائق حتى يتغير لون وجه الحلوى
نتركها تبرد وهدا لتسهيل تقطيعها ممكن ان تختبري باصبعك عندما تجف الطبقة ممكن تقطيها مربعات كبيرة ادا كانت للاستهلاك العائلي او مربعات صغيرة اذا قدمت للضيوف او اخدتها في مناسبة