** تعديل وصفة قاطو المحقن **

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كنت قد وضعت لكم وصفة قاطو المحقن اللي يجي برحاية اللحم واعتمدت فيها على مقادير الكروكي العادية
عاودت الوصفة لكن هذه المرة مع تغيير في المقادير والنتيجة كانت اروووع واروووع من الاولى




حبيت نفيدكم بالجديد
المقادير
كاس بيض ..كاس سكرعادي ..كاس ونصف زيت ..3 كؤوس نشاء ..ملعقة قهوة فاني وملعقة قهوة صغيرة خميرة كيميائية ..واخيرا فرينة
الطريقة بالخلاط الطهربائي اخفق البيض جيداا ثم اضيفي السكر وواصلي الخفق ثم الزيت واخفقي
توقفي واضيفي النشاء والفاني والخميرة وحركي بملعقة خشبية ثم الفرينة شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة طرية تمر بسهولة في المحقن
ماتكثروش الفرينة وتقولوا جا يابس لازم تكون طريييييية
الطريقة موضحة في هذا الرابط نفسها
يطهى من اسفل ويحمر من فوق
وشهية طيبة

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1015416