سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: بسكويت دموع الشوكولا الجمعة نوفمبر 23, 2012 4:33 pm | |
| بسكويت دموع الشوكولا
هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 800×500 و حجمها هو 190 كيلوبايت. المقادير: زبدة في حرارة الغرفة ثلث كوب جبنة 100غ سكر ثلاثة أرباع الكوب صفار بيضة عصير برتقال ملعقتا طعام فرينة كوب وربع الكوب باكينغ باودر ملعقتا طعام ملح ربع ملعقة صغيرة برش جوز الهند 2.5 كوب بسكويت علبة وزنها 270غ
طريقة التحضير تخفق الجبنة القشدية مع الزبدة والسكر للحصول على قوام قشدي. يضاف صفار البيض وعصير البرتقال ويخلط المزيج. يضاف الفرينة والباكينغ باودر والملح وبرش جوز الهند. يقرص الخليط إلى كرات بحجم حبات الجوز. تغمس هذه الكرات في برش جوز الهند ثم تصف على ورق بارشمان في صينية خبز. تخبز الصينية في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تصبح وردية اللون. تخرج الصينية من الفرن وتوضع دمعة شوكولا في وسط كل قطعة بسكويت فاترة. تترك قطع البسكويت لتبرد وتصبح في حرارة الغرفة.
| |
|