منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
قاطو صنعي مانعرف كروشي والله حلويات للمناسبات الماكرامي كتاب وهذا جديد +2*3*8
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 تارتولات التفاح بالعجينة المورقة و الكريم باتيسيير  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 تارتولات التفاح بالعجينة المورقة و الكريم باتيسيير  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 تارتولات التفاح بالعجينة المورقة و الكريم باتيسيير  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 تارتولات التفاح بالعجينة المورقة و الكريم باتيسيير  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 تارتولات التفاح بالعجينة المورقة و الكريم باتيسيير  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 تارتولات التفاح بالعجينة المورقة و الكريم باتيسيير  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 تارتولات التفاح بالعجينة المورقة و الكريم باتيسيير  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 تارتولات التفاح بالعجينة المورقة و الكريم باتيسيير  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 تارتولات التفاح بالعجينة المورقة و الكريم باتيسيير  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 تارتولات التفاح بالعجينة المورقة و الكريم باتيسيير  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  تارتولات التفاح بالعجينة المورقة و الكريم باتيسيير

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 تارتولات التفاح بالعجينة المورقة و الكريم باتيسيير  Empty
مُساهمةموضوع: تارتولات التفاح بالعجينة المورقة و الكريم باتيسيير     تارتولات التفاح بالعجينة المورقة و الكريم باتيسيير  Icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 28, 2012 10:09 am



السلام و عليكم و رحمة الله و بركاته


اخواتي بعد ان وضعت طريقة العجينة المورقة في موضوع سابق

ها أنا اعمل بها فطائر التفاح اللذيذة بالكريم باتسيير






اول شيئ نحظر العجينة المورقة


ثانيا نحضر الكريم باتيسيير بالطريقة التالية


نغسل اناء بماء بارد جدا جدا حتى نمنع التصاق الكريمة


ثم نغلي في الاناء نصف لتر حليب



في اناء آخر نضرب بيضتين+ 100غ سكر حتى يتضاعف حجمه


ثم نضيف 60 غ نشاء و نخلط برفق+ ملعقة صغيرة من الفانيليا


نأخذ كمية من الحليب الساخن و نسكبها في الايناءالثاني و نخفق ثم نسكبه داخل الحليب


و نحرك على نار هادئةحتى يتخثر

ننزعه من النار


نضعه في صحن و نرشه بالسكر لتفادي تشكيل الطبقة الناشفة



نرجع للعجينة


نفتحها و نضعها داخل كيسات حديدية مرشوشة بالفرينة



نضع طبقة من التفاح





ثم طبقة من الكريم باتيسيير





ثم طبقة ثانية من التفاح





و طبقة ثانية من الكريم باتيسيير





ثم الباقي بالصور







ندخلها الى الفرن حتى تتحمر



و ندهنها بالجولي اذا تواجدت








مممممممممممممممم









لا تنسوني بالدعاء اخواتي في ظهر الغيب بإصلاح الذرية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
تارتولات التفاح بالعجينة المورقة و الكريم باتيسيير
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  مربعات بالعجينة المورقة ****
»  فكرة بالعجينة المورقة
»  الكوكا بالعجينة المورقة
»  La galette des Rois بالعجينة المورقة
»  طارط بلاكريم باتيسيير والفلان بالخطوات المملة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: