منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
صنعي وهذا والله حلويات +2*3*8 قاطو الماكرامي كتاب للمناسبات كروشي مانعرف جديد
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 من مطبخي تارت الفرولة جديد xجديد شكلا ومذاقا لكل المناسبات  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 من مطبخي تارت الفرولة جديد xجديد شكلا ومذاقا لكل المناسبات  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 من مطبخي تارت الفرولة جديد xجديد شكلا ومذاقا لكل المناسبات  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 من مطبخي تارت الفرولة جديد xجديد شكلا ومذاقا لكل المناسبات  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 من مطبخي تارت الفرولة جديد xجديد شكلا ومذاقا لكل المناسبات  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 من مطبخي تارت الفرولة جديد xجديد شكلا ومذاقا لكل المناسبات  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 من مطبخي تارت الفرولة جديد xجديد شكلا ومذاقا لكل المناسبات  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 من مطبخي تارت الفرولة جديد xجديد شكلا ومذاقا لكل المناسبات  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 من مطبخي تارت الفرولة جديد xجديد شكلا ومذاقا لكل المناسبات  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 من مطبخي تارت الفرولة جديد xجديد شكلا ومذاقا لكل المناسبات  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  من مطبخي تارت الفرولة جديد xجديد شكلا ومذاقا لكل المناسبات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 من مطبخي تارت الفرولة جديد xجديد شكلا ومذاقا لكل المناسبات  Empty
مُساهمةموضوع: من مطبخي تارت الفرولة جديد xجديد شكلا ومذاقا لكل المناسبات     من مطبخي تارت الفرولة جديد xجديد شكلا ومذاقا لكل المناسبات  Icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 27, 2012 5:50 pm


مااحلاها الفرولة لونا وشكلاومذاقا،نقدمهالكم اخواتي في الله كتارت على شكل قلب يغلب عليها اللون الاحمر غاية في الروووووعة وذوقها خرافي
يمكن ان تكون هدية: لمن قال فيها سيد الخلق صلوات ربي وسلامه عليه:<<الجنة تحت اقدام الامهات>>ست الحبايب الام الغالية عرفانا بجميل صنيعها
للزوج لمناسبة ما او بدون مناسبة لما لا
الابناء من باب تحفيزهم على الدراسة وحفظ القران
او اي شخص عزيز...


الجينواز


مقاس 40على28


بالباتور نخفق 9بيضات مع كاس ونصف سكر عادي وملعقة ص فاني جيدا حتى يصبح لون المزيج ابيض ويتضاعف حجمه 3اضعاف اي مايقارب 10دقائق
نضيف 3كاس فرينة مخلوطة مع كيس خميرة كيميائية ومنخولة مرتين على دفعات مع التقليب من اسفل الى اعلى برفق
يصب المزيج في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالفرينة جيدا
تدخل الفرن حتى تكتسب لون ذهبي


الحشو والتلميع:


150غ كريمة شانتي
كرام باتسيار استعملت الجاهزة(نصف كيس بذوق الفرولة)
1كلغ فرولة اوقل بقليل ثلاثة ارباعها تقطع انصاف والباقي قطع صغيرة
شاربات او سيرو(كاس سكر +2كاس ماء +عصرة ليمون على النار 10دقائق)ونتركه يبرد
مربى فرولة للتلميع واذا وجد الجولي يكون احسن او مربى مشمش +ملون احمر
بعد ماتبرد الجينواز نقطعها ال نصفين متساويين




ناخذ وررق مقوى(استعملت كالوندري قديمة) ونرسم شكل قلب ونضعه على الجينواز ونقطع بسكين حاد الزوائد




مجددا كل قلب يقسم على اثنين للحصول على اربعة انصاف قلوب مع الاحتفاظ بالزوائد



نحضرو المكونات الظاهرة بالصورة والمذكورة اعلاه



نبدا العمل:ناخذ الطبقة الاولى نسقيها بالسيروثم مزيج بين الشانتي والكرام باتسيار (تكون الشانتي اكثر من الكرام) واخيرا قطع من الفرولة,والطبقة الثانية نفس الشيء





اكيد راح تتساءلو والزوائد او الحوشيles chutes وين ندوهم نقلكم شيء مايضيع مع مقدسية تابعو معايا
.
.
.
.
.


بعد عملية قص القلب، الزوائد ايضا تقسميهم على اثنين وترصيهم على الطبقة الثانية بلاما تتركي فراغات والفائض على حدود القلب تقصيه بالمقص وتسقي طبقة القلب المهلهل(ههههه) سيرو ثم خليط الشانتي والكريمة واخيرا قطع الفرولة بعدها الطبقة الرابعة ثم الخامسة والاخيرة (وبدل 4طبقات صار عندنا 5وااااااااو راح تكون عاااااااااالية)



بعد وضع الطبقة ال5 نطلي سطح وحواف التارت بالمزيج(شانتي+كرام باتسيار)





نوجدو الفرولة المقطعة انصاف ونبدا تزيين سطح التارت كما توضح الصور






باستعمال بانسو نلمع السطح بمربى الفرولة لتصبح طبقة الفراز لااااااامعة



باستعمال كيس الحلواني نزين الحواف بكريمة الشانتي على شكل وريدات




اخيرا نحطو التارت في الثلاجة ونتركوها على الاقل 2ساعة حتى تتماسك (واذا ليلة كاملة يكون افضل)وتقدم كالتالي:






نهدي التارت لصاحبة المشاعر الفياضة والصدر الرحب الغالية على قلبي نزهة ونقلها الف مبروك لبلقيس ،العاقبة لسلسبيل،وهاي ليك التارت كيما وعدتك نتمنى نشوف تطبيقك في القريب العاجل


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
من مطبخي تارت الفرولة جديد xجديد شكلا ومذاقا لكل المناسبات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  جديد حلويات المناسبات
»  تارت على شكل هرم من مطبخي
»  تارت باردة من مطبخي
»  تارت فراز من مطبخي
»  تارت فراز من مطبخي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: