سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: غريبية من مطبخي الثلاثاء نوفمبر 27, 2012 2:28 pm | |
|
حياكم الله احضرت معي اليوم وصفة بسيطة اتمنى ان تعجبكم وتروق لكم
غريبية
المقادير:
معيار سمن (او مرغرين ) 1/2 معيار سكر رطب - بودرة - فانيلا فرينة حسب الحاجة - طحين - صفار بيضة لوز منسل
الطريقة :
نضع السمن في الخلاط الكهربائي ونخلطه جيدا نضيف له السكر الرطب ونخلطه جيدا حتى يصبح لون الخليط ابيضا نضيف الفانيلا ثم نضيف الطحين حتى تتماسك العجينة - لا تكن طرية ولا ناشفة -
نشكل العجينة
بعد وضعها في الصينية ، ندهنها بصفار البيض ونزينها باللوز المنسل
وهذا بعد طهوها
وهذا عن قرب اكثر
ملاحظة : لا تنزعي الغريبية من الصينية بعد طهوها مباشرة لانها ستتفتت لطراوتها اتركيها تبرد قليلا ايضا كلما زدت السكر كلما كانت الغريبية يابسة .
وبالصحة والهنا
| |
|