عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: حلويات مانينة للعيد الثلاثاء نوفمبر 27, 2012 11:04 am
بسم الله الحرمن الرحيم ,السلام عليكم ,حضرت لكم اليوم مقادير حلوة "les moules"
المقادير=
غ زبدة طرية250 3 حبات بيض
كـأس "ليمونادة" نشا
كـأس "شاي" سكر ناعم
ملعقة صغيرة خمارة_1لفاني
الفرينة حسب الحاجة
الحشو=
500غ لوز او كاوكاو
200غ حلوة الترك
العسل
الطريقة=
نخلط الزبدة مع السكر جيدا و نضيف البيض وحدة وحدة ثم لفاني والنشا بعد ها الفرينة والخمارة نلم العجينة ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة . ناخد كورة صغيرة من العجين ونضعها في المول نضغط عليها بالاصابع لتاخد la" "formeلما نكمل ندخلها الفرن في نفس الوقت نحضر الحشو نخلط اللوز مع حلوة الترك ونجمعهم بالعسل لما تطيب الحلوة ناخد كل زوج حبات ندهنهم بالعسل ونضع الحشو في الوسط ثم نغلقهم وزينيها كيما تبغي. اتمنى أنني وفقت في الشرح