منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
للمناسبات والله +2*3*8 قاطو كروشي حلويات مانعرف جديد صنعي كتاب وهذا الماكرامي
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 البقلاوة الليبية  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 البقلاوة الليبية  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 البقلاوة الليبية  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 البقلاوة الليبية  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 البقلاوة الليبية  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 البقلاوة الليبية  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 البقلاوة الليبية  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 البقلاوة الليبية  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 البقلاوة الليبية  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 البقلاوة الليبية  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  البقلاوة الليبية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 البقلاوة الليبية  Empty
مُساهمةموضوع: البقلاوة الليبية     البقلاوة الليبية  Icon_minitimeالخميس نوفمبر 22, 2012 1:57 pm

مقادير العجينةو تحضيرها - نضع كيلو فرينة ونضيف له 250 منغرين طرية نبسسها باليد و نلمدها بالحليب الدافىء مضاف اليه ماء الزهر نقسم العجينة الى 3 أقسام القسم الاكبر نتركه ابيض و القسمين الاخرين نضع لقسم ملون غذائي أحمر و الاخر ملون أخضر و نترك العجينة ترتاح قليلا.
مقادير الحشو و تحضيره - نضع 3 كيلات كاوكاو مرحيمع كيلة جوز مرحي مع كيلة سكر عادي و نضيف لهم مغرفة فانيليا و نفتل الخليط بماء الزهر
نأخذ صينية البقلاوة و ندهنها بالزبدة الطرية ونفتح العجينة فى ماكنة البقلاوة الى أوراق رقيقة و نضع الورقة الاولى و ندهنها بالزبدة الذائبة مضاف اليها الخميرة الكيمائية و نكرر العملية الى أن نصل الى 5 طبقات بعدها نضع الحشو و نكرر نفس العملية من الفوق الى أن نصل الى الورقة الرابعة لا ندهنها كثيرا نمسحها فقط لكي لا تنتفخ عند الطياب
نفتح العجينة الخامسة و ندهنها ببياض البيض و نفتح العجينة الخضراء الى ورقات رقيقة ثم كل ورقة نفتحها فى جهة الرشتة أي على شكل خيوط و مجموعة الخيوط نضعها صف فى وجه البقلاوة و نفس الشىء للعجينة الحمراء يكون صف أخضر و صف احمر نقطعها و نضع فى كل حبة حبة كاوكاو و ندهنها بالزبدة الذائبة و ندخلها الفرن و لما تحمر لا نشعل عليها من الفوق لكي لا تنحرق و تفقد زينتها بعد أن تطيب نسقيها و نتركها ليلة كاملة و نقطعها و نضعها فى أكياس ورقية



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
البقلاوة الليبية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  البقلاوة
»  البقلاوة
»  البقلاوة
»  البقلاوة
»  البقلاوة السورية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: