Biscuit Au Citron

Les Ingredients

250g beurre mou
1cc vanille
80G maizena
220gr farine
80G Sucre glace
zeste de citron

Creme au citron

80G beurre
110gr sucre glace
1cc zeste de citron
1cc jus de citron

Preparation


Travailler le beurre mou avec le sucre glace
ajouter la vanille
mélanger la farine et la maizena
et les ajouter petit à petit à la préparation à base de beurre avec le zeste de citron
mettre au frais 10min pour faciliter le façonnage
former des petites boules et les aplatir à la fourchette
enfourner à four tiède pendant 15min
les retirer et les laisser complètement refroidir
mélanger tous les ingrédients de la crème et réunir les biscuits deux par deux avec une cuillère à café de crème