مقروط سوري

السلام عليكن حبيباتي وصح فطوركم اليوم محبيت نشارك معاكم بحلوي نحبها بزاف وهي مقروط سوريا نبدا بالمقادير
2 كيلات دقيق متوسط
كيلة فرينة
3 ملاعق سكر غلاسي
كاس شاي حليب
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
قرصة ملح
ما زهر للمالعجينة
طريقة التحصير
نضع الفرينة والسميدوالملح و السكر والخميرة والحليب نمزجهم بما الزهر ثمنخليو العجينة ترتاح قليلا .ثم ناخذ كريةعجين صغيرة مثل حبة الجوز و نسبطها ونضع داخلها الحشو المتمثل في الغرس و نلفها ثم نضعها في مول المعمول باش تاخذ الشكل نضعها تطيب فيفرن ساخن حتان تحمار ثم نعسلها رايحين تلاحظو رايحة زكية عند الطهي نرش عليها جلجان محمر بعد ما نعسلها
شهية طيبة جربوها وردولي بالخبر