منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
والله الماكرامي +2*3*8 كروشي قاطو جديد مانعرف حلويات صنعي كتاب للمناسبات وهذا
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية من مطبخي  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية من مطبخي  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية من مطبخي  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية من مطبخي  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية من مطبخي  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية من مطبخي  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية من مطبخي  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية من مطبخي  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية من مطبخي  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية من مطبخي  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية من مطبخي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية من مطبخي  Empty
مُساهمةموضوع: بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية من مطبخي     بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية من مطبخي  Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 26, 2012 2:51 pm



بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية


فقط لمخبل يتقص مربعات اما البقلاوة معينات


المقادير
4كيلات فرينة ، كيلة دهان (3/4 سمن و1/4 زبدة لابال)، ماء الزهر ، والماء ، بودرة كاكاوو


التحضير


نديرو الفرينة والدهان

نخلطوهم مليح ونحلوهم براحة اليد حتى تتبسس لعجينة

ونلموها بماء الزهر وشوي ماء

نقسموها 7 كريات ونغطوها نخلوها ترتاح

للحشو


كيلو نوازات ، 500 غ لوز ، 500 غ جوز، سكرو ماء زهر




نحضرو الحشو تاعنا


نرحو كل المكسرات نخلطوهم مع بعض
نزيدولهم كيلة سكر (3 كيلات مكسرات بكيلة سكر)

ونبلوهم بماء زهر

نرجعو للعجينة


نحلو بالوحدة بالنشاء حتى تكون قيس لبلاطو تاعنا


نحطو الورقة الاولى وندهنوها بالسمن ونحطو فوقها الثانية ونزيدو
ندهنو ونكملو هكا حتى نديرو 4 طبقات من تحت





نحطو الحشوة تاعنا



ونغطو بزوج طبقات اوخرين وماننسوش الدهان بيناتهم


اما الطبقة اللخرة نقسموها على زوج


نص نخلوه ابيض والنص لوخر نديرو فيه بودرو الكاكاوو ونعجنوها مليح حتى تكون لون واحد


وبلاماشين تاع بقلاوة نحلوها ونديرو شرائط من اللونين


وفي وسط البلاطو نحطو شريط بني وبعدو ابيض وهكا واحد في جنب واحد ومايكونوش متباعدين

حتى نكملوها

ندهنوها للمرة الاخيرة ونقطعوها مربعات

ونرشقوها بحبات نوزات وندخلوها للفرن

ومع طيب وكي نخرجوها بعد وهي سخونة نشربوها بلعسل فيه شوي ماء زهر



وهذا شكلها المعين التقليدي



ان شاء الله تعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية من مطبخي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  بقلاوة من مطبخي بصوري
»  بقلاوة من مطبخي + تطبيقي لحلوى الكابريس لـ جواهر
»  شكل بقلاوة
»  بقلاوة الشيكولاطة
»  بقلاوة الباي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: