منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
بحـث
بحث داخلي
G
o
o
g
l
e
نتائج البحث
رسائل
مواضيع
بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
والله
الماكرامي
+2*3*8
كروشي
قاطو
جديد
مانعرف
حلويات
صنعي
كتاب
للمناسبات
وهذا
المواضيع الأخيرة
»
الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
السبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة
»
Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
الخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh
»
قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
الأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر
»
بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
الجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة
»
طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
السبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة
»
تطبيقي للتلايق
السبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة
»
مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
السبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة
»
تروسو بيبي من صنعي
السبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة
»
دروس خاصة بغرزة السموكس
الإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia
نوفمبر 2024
الإثنين
الثلاثاء
الأربعاء
الخميس
الجمعة
السبت
الأحد
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
اليومية
التبادل الاعلاني
منتدى المرأة الجزائرية
::
قسم الطبخ و المأكولات
::
قسم الحلويات
بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية من مطبخي
كاتب الموضوع
رسالة
سوسن
Admin
عدد المساهمات
:
7656
تاريخ التسجيل
:
04/01/2012
العمر
:
34
موضوع: بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية من مطبخي
الإثنين نوفمبر 26, 2012 2:51 pm
بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية
فقط لمخبل يتقص مربعات اما البقلاوة معينات
المقادير
4كيلات فرينة ، كيلة دهان (3/4 سمن و1/4 زبدة لابال)، ماء الزهر ، والماء ، بودرة كاكاوو
التحضير
نديرو الفرينة والدهان
نخلطوهم مليح ونحلوهم براحة اليد حتى تتبسس لعجينة
ونلموها بماء الزهر وشوي ماء
نقسموها 7 كريات ونغطوها نخلوها ترتاح
للحشو
كيلو نوازات ، 500 غ لوز ، 500 غ جوز، سكرو ماء زهر
نحضرو الحشو تاعنا
نرحو كل المكسرات نخلطوهم مع بعض
نزيدولهم كيلة سكر (3 كيلات مكسرات بكيلة سكر)
ونبلوهم بماء زهر
نرجعو للعجينة
نحلو بالوحدة بالنشاء حتى تكون قيس لبلاطو تاعنا
نحطو الورقة الاولى وندهنوها بالسمن ونحطو فوقها الثانية ونزيدو
ندهنو ونكملو هكا حتى نديرو 4 طبقات من تحت
نحطو الحشوة تاعنا
ونغطو بزوج طبقات اوخرين وماننسوش الدهان بيناتهم
اما الطبقة اللخرة نقسموها على زوج
نص نخلوه ابيض والنص لوخر نديرو فيه بودرو الكاكاوو ونعجنوها مليح حتى تكون لون واحد
وبلاماشين تاع بقلاوة نحلوها ونديرو شرائط من اللونين
وفي وسط البلاطو نحطو شريط بني وبعدو ابيض وهكا واحد في جنب واحد ومايكونوش متباعدين
حتى نكملوها
ندهنوها للمرة الاخيرة ونقطعوها مربعات
ونرشقوها بحبات نوزات وندخلوها للفرن
ومع طيب وكي نخرجوها بعد وهي سخونة نشربوها بلعسل فيه شوي ماء زهر
وهذا شكلها المعين التقليدي
ان شاء الله تعجبكم
أعجبني
لم يعجبني
بقلاوة مخططة او لمخبل نفس التسمية من مطبخي
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
بقلاوة من مطبخي بصوري
»
بقلاوة من مطبخي + تطبيقي لحلوى الكابريس لـ جواهر
»
شكل بقلاوة
»
بقلاوة الشيكولاطة
»
بقلاوة الباي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية
::
قسم الطبخ و المأكولات
::
قسم الحلويات
منتدى المرأة الجزائرية
::
قسم الطبخ و المأكولات
::
قسم الحلويات
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--جمال المراة - جمالك - جمالك سيدتي
| |--الذهب والمجوهرات
|
|--قسم الطبخ و المأكولات
| |--قسم الحلويات
| |--قسم المقبلات و السلطات و الشوربات
| |--قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
|
|--قسم الأشغال اليدوية و التجارب المنزلية
| |--قسم التفصيل و الخياطة
| |--قسم الكروشي و التريكو و الماكرامي,
| |--قسم الاعمال الفنية
| |--قسم التدابير و التجارب المنزلية
|
|--قسم خاص بالعرائس و تجهيزاتهن
|--ركن التوعية الدينية وفقه النساء
|--قسم الزينة و العناية بالجسم