سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: بسكوي بالبرتقال الإثنين نوفمبر 26, 2012 12:18 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم حبيت تشاركوني في بسكويت جربته من مطبخي -وقد يكون الكثيرات منكن تصنعه - ارجو ان ينال اعجابكم وان يرضي اذواقكم ولا تبخلوا علي بردودكم واقتراحاتكم فيما يخص التشابه والاختلاف المقادير الكيلة اللي استعملتها هي كاس العبر الابيض الموجود في الاسواق من الكاس الى 1/3 الكاس كما تعرفه الاخوات كاس زيت+كاس سكر+4بيضات+قرصة صغيرة ملح+الخلط +كاس حليب + مبشور حبة برتقالة كاملة(القشور+اللب) -واذا ضاعفت الكمية ضاعفي البرتقال-الفرينة +2خميرة كيميائية نوارة مع الخلط+الفرينة بشوية ودائما مع الخلط حتى تتحصلي على خليط خاثر (مثل الموسكوتشو) تدهني المول انتاعك وترشيه بشوية فرينة ودخليه الى فرن مسخن حتى يكتسب اللون الذهبي تحضري السيرو كاسسكر+كاس ماء+قشور برتقال على النار حتى يثقل شوية كي يبرد البسكوي تشربيه السيرو ان شاء الله يعجبكم وتستمعوا بالبنة الطيبة انتاعه في انتظار ردودكم وارائكم اخواتي وجزاكم الله خيرا عني | |
|