3 ك سكر 2 ك ماء قشور برتقالة 1/2 ك عصير البرتقال الطريقة :
-في إناء عميق نقوم بتحضير العجين و ذلك بوضع الزيت + المارغرين (في درجة حررة الغرفة)+ عصير البرتقال+ السميد+ بيضة. نقوم بالخلط جيدا . -في إناء آخر نقوم بخلط كمية صغيرة من الفرينة و الخميرة+ قشور البرتقالة . -نزيد هذا الخليط على الأول و نقوم بإضافة الفرينة شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة طرية و متماسكة . - نقوم بترقيق العجينة باستعمال الحلال حتى الحصول على سمك 3-4 مم تقريبا . - نقوم بتقطيع دوائر بواسطة فنجان أو كأس على ألا يتعدى قطره 5 سم حتى لا تكون الوردات كبيرة جدا . -نقوم بوضع أقراص العجين بطريقة متسلسلة بحيث يكون كل قرص موضوع على حافة القرص السابق . - لا يجب أن يزيد عدد بتلات الوردة على 5 أو 6 - نلف سلسلة الأقراص بشكل رولو و نقطع في النصف بالسكين بحيث يكون عندنا وردتان من 6 أقراص -نضع ربع جوزة مقطوعة بالطول . - تطبخ الوردات لمدة 20-25 دق على درجة متوسطة . - عند اخراجها من الفرن نصب عليها الشاربات الذي يجب أن يكون خفيفا و دافئا حتى تتشربه الوردات - يرش قليل من القرفة على قطع الوردات عند التقديم