منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
قاطو حلويات والله وهذا كروشي الماكرامي كتاب صنعي مانعرف جديد للمناسبات +2*3*8
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 ولا بالاحلام  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 ولا بالاحلام  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 ولا بالاحلام  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 ولا بالاحلام  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 ولا بالاحلام  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 ولا بالاحلام  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 ولا بالاحلام  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 ولا بالاحلام  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 ولا بالاحلام  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 ولا بالاحلام  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  ولا بالاحلام

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 ولا بالاحلام  Empty
مُساهمةموضوع: ولا بالاحلام     ولا بالاحلام  Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 26, 2012 11:44 am

السلام عليكم
جبت لكم وصفات من برنامج ولا بالأحلام
أترككم مع الصور والطرق

سويسرول الشوكولاتة:
المقادير:
5صفار بيض
75غم سكر
4بياض بيض
رشة ملح
50غم سكر
70غم دقيق
20غم بودرة كاكاو
التقديم:
2مغلف دريم ويب
2كوب حليب
فراولة
التحضير:
الكيكة:
1-يخفق صفار البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وقشدي الملمس
2-يخفق بياض البيض مع الملح حتى يتماسك نوعا ما
3-يضاف السكر الى بياض البيض على3مراحل مع الخفق جيدا بعد كل اضافة
4-يخلط الدقيق وبودرة الكاكاو
5-يقلب بياض البيض بحرص بالتبادل مع بودرة الكاكاو ومع خليط صفار البيض
بحرص شديد
6-يفرد الخليط على صينية ضحلة مجهزة بورق الخبز
7-يخبز السويسرول في فرن بدرجة حرارة200درجة مئوية حوالي10دقايق
او حتى ترتد الكيكة عند وخزها بالاصبع ولكن قبل أن تجف
8-تقلب الكيكة على ظهرها على ورقة خبز أخرى ثم تقشر ورقة الخبز الاصلية
9-تترك لتبرد مغطاة بورقة قماش
التقديم:
1-يخفق الدريم ويب مع الحليب ثم يفرد على ثلثين الكيك
2-تلف علة شكل سويسرول
3-تزين بوردات من الدريم ويب والفراولة






فطيرة الفراولة:
المكونات:
العجينة:
9ملاعق زبدة
2وربع كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
2ظرف دريم ويب
1صفار بيض
نصف كوب حليب
الحشوة:
1كوب مكدس فراولة
1كوب ماء
4ملاعق كبيرة سكر
3ملاعق كبيرة نشا ذرة
التقديم:
1ظرف دريم ويب
1كوب حليب
فراولة طازجة حسب الاختيار
التحضير:
العجينة:
1-يوضع الدقيق والزبدة في الكبة وتشغل الكبة على مراحل حتى يصبح الخليط رملي الملمس
2-يضاف الملح والدريم ويب وتشغل الكبة مرة أخرى
3-يضاف صفار البيض والحليب ويضرب الخليط معا حتى يتجمع ويتكور
4-يوضع الخليط على سطح الطاولة ويجمع باليد
5-يبرد في الثلاجة30دقيقة
6-تفرد العجينة بالمرقاق على شكل دائرة ثم تفرد على صينية الفطير وتخبز بعد أن تحشى باللوبيا في فرن بدرجة حرارة170 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية وتبرد
الحشوة:
1-تهرس الفراولة في الخلاط مع الماء
2-تصفى الفراولة من البذور
3-توضع الفراولة في القدر على موقد عالي الحرارة حتى تغلى ثم تترك
لتكمل سواها على موقد هادىء الحرارة 5دقايق
4-يخلط السكر ونشا الذرة ويصبو فوق الفراولة مع التقليب المستمر
5-تصفى الفراولة لكي من التكتلات وتبرد
6-قبل ان تتماسك الفراولة تصب فوق العجينة المخبوزة وتحفظ في التلاجة
التزيين:
يخفق الدريم ويب مع الحليب وتزين بالدريم ويب وحبات الفراولة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
ولا بالاحلام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  سويس رول ولا بالاحلام
»  مودل بيزو ولا بالاحلام

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: