منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
كتاب وهذا +2*3*8 الماكرامي والله صنعي جديد للمناسبات حلويات قاطو كروشي مانعرف
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 Gateau marbré  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 Gateau marbré  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 Gateau marbré  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 Gateau marbré  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 Gateau marbré  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 Gateau marbré  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 Gateau marbré  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 Gateau marbré  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 Gateau marbré  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 Gateau marbré  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  Gateau marbré

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 Gateau marbré  Empty
مُساهمةموضوع: Gateau marbré     Gateau marbré  Icon_minitimeالأحد نوفمبر 25, 2012 7:22 pm



المكونات
• 2 كـاس من الفرينة (بمقياس كـاس الماء)
• 1 كـاس من السكر
• 1 كـاس من الزبده الذائبه (أو كـاس من الزيت، أو نصف كـاس من الزيت ونصف كـاس من الزبده)
• من 1/2 كـاس إلى3/4 كـاس من الحليب السائل
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 5 بيض كبير
• 2 ملعقة كبيرة من النشا
• 3 ملاعق صغيرة من الخميرة الكيميائية
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
• 2 ملعقة كبيرة من مربى المشمش

طريقة التحضير
1. يفرق البياض عن الصفار
2. يخفق بياض البيض جيداً مع رشة ملح وقليل من السكر ثم يترك جانبا
3. يخفق صفار البيض جيداً مع باقي كميّة السكر والفانيليا
4. تضاف الزبده إلى خليط الصفار تدريجياً ثم يضاف إليه المربى دون التوقف عن الخفق وبعدها الحليب
5. تضاف الفرينة مع الخميرة الكيميائية والنشا بواسطة ملعقه
6. ثمّ نضيف بياض البيض المخفوق بواسطة الملعقه أيضاً
7. يُؤخذ قسم من العجينة ويضاف اليها الكاكاو (حوالي ثلث العجينة)
8. ونبدأ في سكب العجين في قالب مدهون ومرشوش طحين كالتالي:
9. نضع كمية من العجين الابيض ثم الذي بالشوكولا ثمّ الأبيض ثمّ الشوكولا وهكذا...
10. ناخذ شوكة ونحاول تشكيل العجينة على شكل رخام
11. يخبز على 400 فهرنهايت(200° )لمدة 5 دقائق ثمّ 35 الى 40دقيقه على درجة 350 فهرنهايت (180°)


]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
Gateau marbré
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  cake marbré
»  cake marbré
»  gâteau au chocolat
»  قاطو الرخام marbre
»  gateau mchekla

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: