نجيب القرنون ونغسلو مليح ونحولو القليل من الاوراق الجزء اليابس فقط ثم نحطوه يطيب وبعد نحوه ونخلوه يبرد ونحطو مع السلاطة والجزر والخيارحسب الرغبة ونرشو عليه وننرشو عليه خليط من الخل وزيت الزيتون والملح والثوم ونديرو فوقو زيتون وشهية طيبة