المقادير :4حبات بطاطافلفل رومي او فليفله3حبات طماطم معصورهمقادير اللحم المفروم وخلطته2/1كيلو لحم3بصل صغاردرسين تومشويه بقدونسفلفل حار4بيضات و2بيضه لوجه الخليطشويه بهارشويه ملحزيت للقليالطريقه:نقطع البطاطا مكعبات صغيرهوالفلفل الحارونفس الشيء مع الفلفل الرومينخلط بالخلاط الكاس الطماطمنفرم اللحم والبصل والبقدونس والتومبعد هيك نحط زيت بالمقلىونبدا بتقليب اللحم اللي خلطنا معه البقدونس والبصل والتوم لحد ما يستوينحط بعده مكعبات البطاطا لحد ما نحسها قربت تستوينحط عليها الصلصه والملح والبهار ونقلبها شويه ونشيلها عن الناربعدها نكسر عليها 3-4 بيضات ونخلط الخليط مع بعضهوبعدها ندبك بايدنا الخليط في الصينيه اللي حندخلها الفرن او بملعقهنخلط بيضه او بيضتين ونحطها على وجه الصينيه ونفردها على الوجه كله وندخلها الفرنوهدا شكلها قبل دخولها للفرنوهدا شكلها بعد خروجها من الفرنوفيكي بدل ما تقطعي البطاطا مربعات بتقطعيها دوائر