سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: صابلي بطلية الشوكولا الأحد نوفمبر 25, 2012 11:53 am | |
| المقادير 250 زبدة 125 سكر ارطب 1 بيضة فانيليا 1خميرة كيميائية
- فرينة حسب الحاجة
- ملعقة كاكاو
- شوكولا للقلاصاج
التحضير
- نضع الزبدة اللينة في اناء زجاجي واسع و نضيف لها السكر و نخلط مليح حتى نتحصل على خليط كريمي ثم نضيف البيضة و نخلط جيدا حتى تختفي تماما ثم نضيف الفانيليا و الفرينة والكاكاو و الخميرة. يجب ان تكون العجينة متجانسة و طرية نوعا ما لكن لا تلتصق.
- نضعها لمدة نصف ساعة في الثلاجة ثم نخرجها و نحلها فوق وسط مرشوش بالفرينة و نطبع بطوابع الصابلي حسب الذوق.كما في الصورة
- نضعهم في صينية وندخلهم الفرن لمدة 10 د
- ثم نخرجهم و نتركهم يبردو ثم نلصق كل حبتين مع بعض بمربى حسب الذوق ثم نغطيهم بطبقة من الشوكولا الذائبة كماالصورة
| |
|