samah25
عدد المساهمات : 4828 تاريخ التسجيل : 24/11/2012
| موضوع: سلطة ايطالية الأحد نوفمبر 25, 2012 11:50 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
سلطة ايطالية
الملاحظة مجربة
المقادير فنجان من الارز مغلي اولا رابع حبات بطاطا 1 خيار 1 جزر 1 فلفلة حلوة 1 فلفلة حارة 2 حبات طماطم فص ثوم حبة الطيبة مغيرفة صغيرة اوراق نعناع مقطعين رقيق المايونيز خل ابيض زيت و شوية لا موتارد
التحضير
نقي البطاطا نقعها مربعات صغار ثم نفورها و نتركها تبرد بجيه
نكون غلينا الارز
نقطره مليح ناخذ la vinaigrette
الخل + زيت+ ملح+حبة الطيبة نخلط مليح و نخلط بيهم
الخيار المرفج الجزر مكرفج فلفلة الحارة و النعناع
و نتركهم بجيه
نقلي مربعات البطاطا في الزيت والزبدة حتى تاخذ اللون الاحمر الذهبي
و نتركهم يبردو شوية
نخلط بالمياونز +خل+الخردل+ الثوم المدروس مليح
و نسقي بيهم البطاطا +الروز +فلفلة الحلوة و طماطم مقطعة مربعات حتى تتشرب مليح
و نشكل في الوسط الصحن للتقديم
السلطة من الخيار و الجزر و فلفل الحار والنعناع في الوسط
و على الحواف
بطاطا والارز و فلفل الحلو و الطماطم و لك الاختيار في اضافة ليزونشوا و حبات الزيتون
و شهية طيبة للجميع
| |
|