عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: قاطو بحلوة الحلقوم و الشكولاطة السبت نوفمبر 24, 2012 6:51 pm
السلام عليكم ورحمة الله
شوفو وش درت ليوم هذا قاطو كانت ديرو امي الغالية كي كنت صغيرة كنت نموت عليه صراحة ضاعت من امي الوصفة مالا درت من عندي العجينة و جات مليحة
العجينة 250غ زبدة او مارغارين تكون طرية نخدمها مليح مع كاس سكر (ناقص منو شوية ) +فاني حتى تصبح مثل الكريمة ثم نضيف حبة بيض و نخلط بعدها نضيف ملعقتين كبيرة نشاء او مايزينة +قرصةملح بعهدها نضيف كيس خميرة و الفرينة حتى تتحصلي على عجينة تكون طرية بعدها ديري كويرات و تحشيها بحلوة الحلقوم مقطعة مربعات و ندخلها الفرن و عندما يطيب نتركه يبرد ثم نغطس حبات القاطو في ماء الزهر ثم بودرة الشكولا( درتها بالكاكاو+سكرناعم مخلطين مع بعض لازم يكونو مغربلين ) كي نكمل كمية القاطو كلها نعاود نفوتها مرة ثانية في بودرة الشكولا اترككن مع الصور