حلوة الحلقوم

المقاديير

500 غ سكر طوابع
350 نشاء الدرة
100 غ كاوكاو محمص
كاس ماء
كاس ماء الزهر
2 ملاعق عصير ليمون
سكر ناعم

الاعداد

ضعي قطع السكر في وعاء مع عصير الليمون والماء ثم ضعييه على النار مع التحريك من حين لاخر حتى تحصلي على شربات عاقدة


امزجي النشاء بماء الزهر صفي الخليط ثم صبيه على شاربات مع الاستمرار في التحريك حتى تحصلي على نوع من العجينة تتفكك من قاع الوعاء

اضيفي الكاوكاو محمص وامزجييه

صبي الخليط في الوعاء مرشوش بالسكر لناعم سطحيه جيدا كي تحصلي على طبقة سمكها 2 سم تقريبا اتركيه يبرد قبل تقطيعه الى مربعات صغيرة او مقروطات

يمكن تلوين الحلقوم باللون الاخضر او اللون الوردي