منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
مانعرف وهذا جديد كروشي كتاب قاطو للمناسبات حلويات الماكرامي والله +2*3*8 صنعي
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 نصائح خاصة للحوم المشوية  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 نصائح خاصة للحوم المشوية  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 نصائح خاصة للحوم المشوية  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 نصائح خاصة للحوم المشوية  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 نصائح خاصة للحوم المشوية  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 نصائح خاصة للحوم المشوية  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 نصائح خاصة للحوم المشوية  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 نصائح خاصة للحوم المشوية  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 نصائح خاصة للحوم المشوية  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 نصائح خاصة للحوم المشوية  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  نصائح خاصة للحوم المشوية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
samah25




عدد المساهمات : 4828
تاريخ التسجيل : 24/11/2012

 نصائح خاصة للحوم المشوية  Empty
مُساهمةموضوع: نصائح خاصة للحوم المشوية     نصائح خاصة للحوم المشوية  Icon_minitimeالجمعة يناير 11, 2013 2:11 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إن الحمد لله ، نحمده ، ونستعينه ونستغفره ، ونعوذ بالله من شرور أنفسنا وسيئات
أعمالنا من يهده الله فلا مضل له ، ومن يضلل فلا هادي له ، وأشهد أن لا إله إلا الله
وأشهد أن محمداً عبده ورسوله ، صلى الله عليه وعلى آله وصحبه أجمعين

اما بعد :

< مراعاة نزع الدهن عند شوي اللحوم
< كي تتأكدي من استواء اللحم لا تحاولي قطعه بالسكين، بل يكفي الضغط عليه بواسطة طرف سكين رفيع، فإذا صدرت مقاومة قوية من اللحم فهذا معناه أنه نضج واستوى جيدا، أما إذا كانت المقاومة لينة،فهذا معناه أن اللحم مازال بدمه، يعني نصف استواء.

< عدم استخدام شوكة لتقليب اللحم حتى لا يثقب ويخرج منه السائل ويؤدي ذلك إلى جفافه.
< قبل شواء اللحم المنقوع في الثلاجة يجب إخراجه وتركه لمدة ربع ساعة قبل الشواء.
< من الممكن استخدام النقيع في دهن الدجاج كل فترة وأخرى .

< بالنسبة لبعض أنواع السمك يفضل لفها بورق ألمنيوم عند الشي حتى لا تلتصق بالشواية ويفسد منظرها.
< عند تمرير اللحم او الدجاج في مقلاة، استخدمي المرق الناتج عن عمل الصوص

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نصائح خاصة للحوم المشوية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  السلاطة المشوية التونسيةالدرس رقم 15
»  سلطة الخضار المشوية
»  صدور الدجاج المشوية
»  فخد اللحم المشوية بالبطاطا
»  السلاطة المشوية التونسية بطريقتي, مع نصيحتي لرمضان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الأشغال اليدوية و التجارب المنزلية :: قسم التدابير و التجارب المنزلية-
انتقل الى: