عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: تارت fraise هااااااااااااااايلة من مطبخ روميسة السبت نوفمبر 24, 2012 1:03 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تارت FRAISE من ألذ وأروع أنواع التارت بالنسبة لي انا
اتمنى ان تنال اعجابكم وان شاء الله تجربوها وتستمتعو بالطعم الراااااااائع
بسم الله نبدأ
المقادير
3 كوب طحين 1 كوب مملووووء سمن أو زبدة ذائبة 3 ملاعق كبار سكر عادي قليل من الملح فانيليا + 10 غ من الخميرة الكيميائية ماء بارد لجمع العجينة
الحشو
500 غ فراولة (( حبات صغار أو حبات كبار مقطعة بأحجام صغيرة )) 100غ سكر عادي 1ملعقة طحين كاس شاي مملوء عسل فانيليا 1 ملعقه كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
التحضير
تجمعي الطحين مع السمن مع الملح مع السكر وتخلطي باليد وتضيفي الماء تدريجايا حتى تتحصلي على عجينة متماسكة وتتركيها ترتاح مدة 30 د بعد ما ارتاحت العجينة تقسميها الى 2 قسم كبير وقسم صغير في صنية الفرن تفتحي العجينة الكبيرة على سمك 3 ملم وتضعي في وسط العجينة تضيفي FRAISE والسكر والطحين و العسل والزبدة تقطعيها قطع صغيرة على كافة الحشو والفانيليا وتفردي العجينة المتبقية وتضعيها على الحشوة وتغطي كااااااامل العجينة والحشو السابق وتقومي بقرص الاطراف لتتمكني من عدم تسرب الحشو
وترشي عليها سكر عادي وتدخليها الفرن مدة 40 دقيقة على نار متوسطة تحمريها وتقدم باردة والله جدا لذييييييييييييذة