عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: قلوب بالشكولا من مطبخي بالصور السبت نوفمبر 24, 2012 12:18 am
4صفار بيض 2بيض كاملة 2كوب سكر ناعم 500غ مرغرين كوب نشا 2ملعقة قهوة خميرة كميائية كوب كوكاو مرحي فنيليا او مبشور الليمون فرينة حسب العجين نخلط المرغرين مع السكر بالمضرب جيدا ثم نضيف البيض الواحدة تلوىالاخرىمع الخلط الجيدث ثم نضيف النشا والكوكاو والفنيليا واخيرا الفرينة والخميرة حتى نحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح 10د نفتحها بالحلال ونقطع منها قلوب نضعها في الفرن مدة15د على حرارةبين 160و140درجة وعندة اخراجها من الفرن نتركها تبرد ونحضر الكريما 2كوب كوكاو 2كوب حلوة الترك معجون المشمش نضربهم في الخلاط حتى الحصول على كريما ناخذ كل حبتين ونلسقهم مع بعض ونغطي الحبات بالشوكولا ونضع عليها وروود على جنب وخطوط بالشوكولا البيضاء