المخبز بالوردة

مساء الخير
جبتلكم اليوم المخبز بالوردة

هده الوسائل الي نستعملوها




المقادير
3 كيلات لوز
كيلة سكر عادي
مبشور 4 حبات ليمون
بيض( صفار وبياض) حسب الحاجة
في 1 كلغ من 3 الي 4 بيضات
نخلط كل شئ مع بعض ونضيف البيض حبة حبة حتي نتحصل علي عجينة متماسكة نقدرو نخدمو اشكال عليها
بعدها نبسطها فوق الطاولة بالحلال والسمك حوالي 1 سم او كما تحبي
ونعمل اشكال الي نحبو
انا اخترت الدائري لانو يمشي مليح مع الوردة




نحطوهم في صينية في الفرن يكون سخون في الرف العلوي ينشفو فقط ويكمو روحك
لاداعي باش نحمروهم لانو يرجعو يابسين
حوالي 5 دقائق طياب
لما يطيبو نخرجوهم وننتظر حتي يبردو ونحيهم
بالنسبة للقلاصاج اخترت قلاصاج السيرو
ادا تحبو نمدلكم الوصفة
اما التزيين
نشريو عجينة التزيين تباع عند المحلات في علبة 500غ ب 100دج
نلقاها بيضاء اللون وشوية جارية
نضيفولها الملون يكون غبرة + نشاء حتي تنشف
ونعمل اشكال ورد وريشات
هدا طابع الورد من السيليكون
نحطولو النشاء باش ماتلصقش ونطبعو ونخلوهم ينشفو







الريشة هدا هو الطابع ( ريشة النعناع)








غير نغطسهم في القلاصاج نضع مباشرة الوردة وبجانبها الريشة
في الغد لما ينشف القلاصاج نحطو الملمع بواسطة اسفنجة صغيرة باليد
راح تعطينا شكل ومظهر جميل
الملمع دقيق جدا جدا





هدا الشكل النهائي






شهية طيبة
لمزيد من الاستفسارات خبروني هنا
تحياتي