عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: ** حتى انا جبتلكم العصبان على طريقتي ** الجمعة ديسمبر 07, 2012 4:39 pm
بسم الله الرحمن الرحيم اليوم جبتلكم طريقتي في تحضير العصبان و لاول مرة نحضرو كالعادة نحتاجو كبدة و شوية شحم و رئة و النعناع الطازج و المعدنوس و شوية مصارن رقاق تاع المرقاز و كامل نقطعوهم و التوابل: فلفل ملح هريسة كمون شوية و راس الحانوت و كمية مليحة من الثوم المفروم و نحتاج ارز نكونو طيبناه من قبل و الحميصة نخلطوا كل شيء و نعمر بيه العصبانات و نخيطوهم بالاكو تنساو الابرة ثم نديرو في كوكوت يكون فيها شوية زيت مع شوية فلف و ملح و نقلوه شوية ثم نمرق و نغلق عليها جيدا و نخلوها اطيب و هاهي الصور الموضحة
حنا نطيبوه هاكدا مانديرولوش مرقة حمراء او بطاطا لاني شفت في التلفاز و ايضا في بعض المصفات على النت يديرولو هكداك المرة الجاية ان شاء الله انجربها السلام عليكم