منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
الماكرامي صنعي والله قاطو للمناسبات وهذا كتاب حلويات كروشي جديد مانعرف +2*3*8
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 الطبق البوسعادي..الزفيتي ب الصور  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 الطبق البوسعادي..الزفيتي ب الصور  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 الطبق البوسعادي..الزفيتي ب الصور  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 الطبق البوسعادي..الزفيتي ب الصور  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 الطبق البوسعادي..الزفيتي ب الصور  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 الطبق البوسعادي..الزفيتي ب الصور  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 الطبق البوسعادي..الزفيتي ب الصور  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 الطبق البوسعادي..الزفيتي ب الصور  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 الطبق البوسعادي..الزفيتي ب الصور  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 الطبق البوسعادي..الزفيتي ب الصور  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  الطبق البوسعادي..الزفيتي ب الصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 الطبق البوسعادي..الزفيتي ب الصور  Empty
مُساهمةموضوع: الطبق البوسعادي..الزفيتي ب الصور     الطبق البوسعادي..الزفيتي ب الصور  Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 05, 2012 3:22 pm

اولا للعلم الموضوع منقول هكا باش مايزعفوش علينا لكن مع تغييرات و اظافات من انجازي

الزفيطي اسم لاكلة شعبية واحدة

تشتهر بها بوسعادة و ما حولها من قرى



المقادير
خبزة ونصف كسرة = سميد + ماء + ملح . تخلط هذه المواد مع بعضها وتعجن جيدا ثم تتطهى في الطاجين الطيني.

- 250
غ فلفل حار = نقوم بشواء الفلفل وننزع منه البذور والقشور ثم نهرسه جيدا مع القليل من الثوم والكسبرة والملح .

- 500
غ طماطم كعبات = تشوى وتنزع منها القشور ثم نهرسها جيدا

-
نصف لتر ماء ساخن

-
رأس ثوم

-
ربع ربطة كسبرة أو 50 غ كسبر حبيبات

-
طماطم مصبرة ملعقة أو أثنين

طريقة الطهي :




أولا نقوم بتفتيت الكسرة ونضعها في المهراس الخشبي. ونضيف اليها الفلفل والطماطم والثوم . ونقوم بهرس هذه المكونات جيدا نضيف ملعقة أو اثنين طماطم مصبرة . ثم نضيف الماء بكميات قليلة أي أننا بين الحين والآخر من عملية الهرس نقوم بإضافة كمية من الماء الساخن. ثم نقوم بإضافةالكسبرة والملح . ونتم عملية الهرس




تعتبر أكلة الزفيطي الأكلة الأكثر شعبية في بوسعادة الواقعة على بعد 250 كم جنوب الجزائر العاصمة ، ارتبط اسمه بإسمها منذ عشرات السنين حيث يقول بعض العارفين بتاريخ المدينة انه كان موجودا منذ أسس الولي الصالح سيد ثامر هذه المدينة ...




ب صحتكم لي تجربو تقولي حتا نجربو انا مانحبش الحار ههههههه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
الطبق البوسعادي..الزفيتي ب الصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  كيفية وضع الصور بالشرح و الصور
»  كيفية وضع الصور بالشرح و الصور
»  الطبق الشرقي : كبسة باللحمة
»  الطبق اللذيذ : كرات اللحم مع المعكرونة
»  من تعرف هذا الطبق المغربي تدخل ؟؟؟ الدخول مجانا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: