عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: المسمن من مطبخي الثلاثاء ديسمبر 04, 2012 7:58 pm
هذا المسمن او الملوي او المدلوك كل واحد وكيف يسميه يجي ناجش طايب في الطاجين مقادير اعبار دقيق رقيق اعبار فرينة شوي ملح نعجن بالماء مليح مدة 20دقيقة ثم نتركه يرتاح ومن بعد نقرصة كويرات بعد ما ندهن يدينا بالزيت
الصور الاولى لم تظهر لي اعتذر نبدا بحل الكرية كل واحدة على حدة ونفتحها بالزيت ونشكل مربع بطي الاطراف وجمعها مع بعض داخليا
ونكون مسخن الطاجين مليح ونحط بالاحدة مع رش قليلا من الزيت من فوقها