لسان العصفور باللحم فالفرن من مطبخي بصوري

لسان العصفور باللحم فالفرن

بسم الله
المقادير :
لسان العصفور
بصلة مقطعة مربعات صغار
ثوم
توابل
زيت
ملح
طماطم مصبرة
لحم
حمص
مكعب جومبو (كنور)
(يمكن إضافة الخضر لمن أراد )
ماء للتمريق
زبدة للدهن

الطريقة موضحة بالصور التفصيلية
نضع قليل من الزيت في طنجرة الضغط ونضيف اللحم والبصل المقطع مربعات صغار والثوم ونقوم بتحمصيهم

نضيف الحمص والتوابل والملح ومكعب جامبو(كنور)

نقليهم جيدا

نضيف حوالي ملعقة كبيرة طماطم مصبرة مذوبة في كأس ماء فاتر

نمرقها بالماء

هذه هي عجينة لسان العصفور

يتبع ان شاء الله

» شطيطحة لسان الخروف فالفور من مطبخي بصوري
» الكيش باللحم المرحي والفروماج من مطبخي بصوري
» عشائ لسان العصفور............
» رشتة من مطبخي بصوري
» كيش باللحم المفروم من مطبخي