أرز بطريقة رائعة

السلام عليكم ورحمة الله
لدي اليوم طريقة رائعة لتحضير الارز
المقادير : لخمسة اشخاص
250 غ ارز
قطعة من الدجاج
حبة بصل
نصف راس ثوم
ملعقة ونصف طماطم مصبرة
ملح
بقدونس
ملعقة ونصف زيت
توابل
قليل من الجلبانة _ بازلاء _
حبة جزر متوسطة
حبة بطاطس متوسطة
نصف ملعقة صغيرة عرق أصفر
التحضير
اسلقي البطاطس و الجزر و الجلبانة
فوري الارز
حضري الصلصة : قطعي الدجاج مكعبات متوسطة الحجم اضيفي له البصل والثوم والزيت والملح والتوابل والبقدونس دعيه يتقلى 5 دقائق ثم مرقيه بثلاث اكواب من الماء ودعيه ينضج
عندما ينضج الكل صفي الصلصة واعيدي اليها كل قطع الدجاج ما عدا قطعة واحدة فتتيها في الارز واضيفي له الجزر والبطاطس مقطعين مكعبات صغيرة و اضيفي ايضا العرق الاصفر و الجلبانة و اخلطي الكل
في صحن التقديم ضعي الارز و اجعلي وسطه مجوفا ,ضعي الصلصة وسط التجويف و قدميه
شهية طيبة
صح فطوركم