منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
جديد للمناسبات +2*3*8 صنعي والله قاطو كروشي حلويات كتاب الماكرامي وهذا مانعرف
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 مطلوع القمح غذاء ودواء  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 مطلوع القمح غذاء ودواء  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 مطلوع القمح غذاء ودواء  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 مطلوع القمح غذاء ودواء  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 مطلوع القمح غذاء ودواء  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 مطلوع القمح غذاء ودواء  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 مطلوع القمح غذاء ودواء  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 مطلوع القمح غذاء ودواء  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 مطلوع القمح غذاء ودواء  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 مطلوع القمح غذاء ودواء  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  مطلوع القمح غذاء ودواء

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 مطلوع القمح غذاء ودواء  Empty
مُساهمةموضوع: مطلوع القمح غذاء ودواء     مطلوع القمح غذاء ودواء  Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 04, 2012 2:42 pm


بسم الله الرحمن الرحيم


سأقدم لكن اليوم وصفة غنية عن التعريف لا تكاد تخلو منها موائدنا


المطلوع ولكن بالدقيق الأسمر الكامل أو القمح الكامل غير مقشر


بعد عرض الوصفة والصور سأنقل لكن فوائد النخالة


المقادير


1. كل ثلاث كيلات قمح كامل نضيف لها كيلة فرينة.


2. كل خبزة مطلوع ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق).


3. كل خبزة ملعقة ونصف خميرة فورية.


4. ملعقة صغيرة سكر.


5. سينوج.


6. ماء دافئ.


7. كل خبزة مطلوع ملعقة زيت كبيرة وهذا في الأخير.


8. على رأس ملعقة صغيرة محسن الخبز (ضروري جدا).




الكيفية


نضع المقادير الجافة مع بعض ونخلطهم ثم نبلل بالماء الدافئ ندلك قليلا ثم نضعه بجنب القصعة وأتركه حتى يطلع بعدما يطلع نضيف له الماء الدافئ بكميات قليلة جدا وندلكه جيدا حتى يدخله الهواء في الأخير نضيف له الزيت وندخله جيدا بعد ذلك نعمل كريات نغطيها ونتركها تستريح قليلا ثم نقرصها على منديل كتان كي لا يلتصق المطلوع ونفس الشئ مع الباقي ونتركه حتى يطلع وبعد ذلك نطيبوه في الفراح.








زاكي






طالع






خفيف






خبز النــخــالة


يرى خبراء التغذية الصحية أن خبز النخالة واحد من أهمالمركبات الغذائية الهامة التي تزود الجسم بإذن الله بالكثير من حاجاته الضروريةكما أنه يمتاز بعلاج بعض الأمراض الخطيرة كالسكري و الكلسترول و الإمساك و عسرالهضم و يحتوي هذا الخبز خبز النخالة على مستويات أقل من السعرات الحرارية الموجودةفي الخبز الأبيض حيث تقل نسبة السعرات الحرارية كلما زادت نسبة النخالة و الفوائدالغذائية و العلاجية لخبز النخالة كثيرة و متعددة.


ذلك أن النخالة منالألياف الغذائية سهلة الهضم و التي تساعد على سهولة حركة الأمعاء أيضا سهولة إخراجالفضلات وتقليل بقايا الفضلات في الجسم و هذا يحول بإذن الله تعالى دون الإصابةبالإمساك
أيضا تساعد الألياف على خفض مستوى سكر الدم عند مرضى السكري بشرطالاستمرار في استخدامه ثم تساهم في تعديل مستوى دهون الدم مثل البليسيدات الثلاثيةوالكلوسترول.


أما بالنسبة لزائدي الوزن فإن النخالة تؤثر على دهون و سكرالدم حيث تعمل بإذن الله على عزل الدهون الغذائية و تعوق امتصاص بعضها
يشيرالباحثون إلى أن الدور الأكثر أهمية للألياف في خبز النخالة هو أنها تحلل بواسطةالبكتيريا في القولون و تنتج أحماضا دهنية قصيرة في السلسلة و هذه الأحماض تلعبالدور الأساس في التحكم في دهون دم المريض أو البدين.


نسأل الله عز و جل أنيبارك لنا فيما رزقنا هذا عن خبز النخالة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
مطلوع القمح غذاء ودواء
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  غذاء البارحة
»  ميني قلات مطلوع محشيين من مطبخي بصوري
»  مطلوع الفرينة
»  مطلوع مغنية
»  مطلوع البيترا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: