منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
كروشي قاطو الماكرامي وهذا حلويات كتاب جديد والله +2*3*8 صنعي للمناسبات مانعرف
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 شكون اللي يحبها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 شكون اللي يحبها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 شكون اللي يحبها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 شكون اللي يحبها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 شكون اللي يحبها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 شكون اللي يحبها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 شكون اللي يحبها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 شكون اللي يحبها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 شكون اللي يحبها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 شكون اللي يحبها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  شكون اللي يحبها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 شكون اللي يحبها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟  Empty
مُساهمةموضوع: شكون اللي يحبها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟     شكون اللي يحبها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟  Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 04, 2012 1:32 pm


ملوخية بلحم البقري

500 غ هبرة بقري.
100 غ ملوخية مسحوقة.
ورقتان رند.
فصان من الثوم.
بصلة صغيرة مفرومة.
نصف ملعقة هريسة.
نصف ملعقة من النعناع الجاف.
نصف ملعقة تابل.
فلفل اسود.
ملح ناعم.
خمس لتر زيت.

تحل الملوخية في الزيت ثم يضاف اليها فريم البصل و تقلى قرابة عشر دقائق في قدر فوق نار قوية مع التحريك المتواصل و تمرق بلتر من الماء. عندما يغلى الماء يغطى القدر وتترك على نار هادئة مدة ساعتين على الاقل مع التحريك حينا بعد حين وتعويض الماء عند الحاجة.
يقطع اللحم قطعا متعادلة تفرك بالتابل الفلفل الاسود والملح وينرك جانبا. تنقى اوراق النعناع جيدا وتفتت براحة الايدي. عندما يذوب لعاب الملوخية ويتجانس قوامها تضاف الهريسة واللحم الرند الثوم والنعناع ويستمر الطهو بنفس الطريقة مدة ساعة ونصف تقريبا.
لما تنضج قطع اللحم تبقى القدر مكشوفة حتى ينشف الماء ويطفو الدهن ثم يضاف قليل من الفلفل الاسود ويعدل الملح.
تقدم الملوخية ساخنة.





بالشفاء والهناء



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
شكون اللي يحبها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  بيتزا هت اللي يحبها كيما انا يدخل
»  شكون اللي جربت مقروظ شهد العسل
»  شكون الشاطره اللي تقدر تجرب هدي الوصفة
»  شكون الخياطة الشاطرة اللي تخرجلي هاد المودال
»  شكون الشاطرة اللي تعرف الكروشي والطرز تخدملي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: