بسكوي رولي اقتصادي من مطبخي

لي عجبها نحطليها الكيفية
" border="0" alt=""/>

" border="0" alt=""/>


المقادير

4بيضات،3/4كاس سكر,فرينة حسب الحاجة

التحضير

افصلي صفار البيض عن البياض
ضفي السكر لصفارالبيض اخلطي جيدا بالخلاط ثم اضيفي الفرينة شيئا فشيئا
حتى تصبح تقريبا مثل العجينة
اخفقي البياض مع ذرة ملح حتى يصبح كالثلج
اضيفيه للعجينة واخلطي في اتجاه واحد من الاسفل للاعلى

حتى يتجانس الخليط ويصبح شبه سائل
افرغيه في مول الفرن يكون مستطيل ومفروش بالورق الخاص
كي يطيب ادهنيه بالمربى والويه وزيدي ادهنيه من فوق وذري عليه بودرة الحليب(اللحظة) وقصيه وقدميه