منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
صنعي وهذا والله كتاب للمناسبات كروشي +2*3*8 قاطو مانعرف حلويات الماكرامي جديد
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 الخبزة الحلوة  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 الخبزة الحلوة  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 الخبزة الحلوة  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 الخبزة الحلوة  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 الخبزة الحلوة  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 الخبزة الحلوة  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 الخبزة الحلوة  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 الخبزة الحلوة  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 الخبزة الحلوة  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 الخبزة الحلوة  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  الخبزة الحلوة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 الخبزة الحلوة  Empty
مُساهمةموضوع: الخبزة الحلوة     الخبزة الحلوة  Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 30, 2012 5:03 pm







الطحين
60 gr.svezhih الخميرة
100 غرام سكر
250 مل من الحليب مع محتوى الدهون العالية
120G السمن أو الزبدة
250 مل من اللبن الرائب أو اللبن
3 بيضة كبيرة
80 -100 مل من الزيت النباتي (لالعجين)
صناديق الشاي بدون ملح الأعلى
حزمة من الفانيليا والسكر ، أو نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا جوهر

يجب أن تكون جميع المنتجات المستوردة سلفا الى الغرفة وتركت لعدة ساعات ، لذلك يأتون إلى درجة حرارة الغرفة.

1. بشكل منفصل على مقاعد البدلاء نخل الطحين نظيفة 2 مرات. تم تخصيبه مع الأكسجين.
2. تسخين الحليب قليلا في وعاء من السيراميك أو الزجاج واثارة مع ملعقة من السكر والخميرة الخميرة حتى ذاب تماما
تغطية صحن مصنوع من قماش القطن أو الكتان ، ويترك لمدة 10-15 دقيقة. تأكد لمشاهدة هذا الشراب. اذا لم ترتفع خلال هذا الوقت ، كانت الخميرة ثم ليست جديدة ، غير نشطة. (وعلى أية حال ، لا تدع قبعة ، والتي ارتفعت من الاندفاع ، الاسفنج ذلك الواقع الثابت هو أنه عندما انبثاق قبعة ، وطعم الخميرة يصبح أكثر تركيزا ، واختبار طعم ، والحصول على قطرة من الحامض ورائحة الخميرة. ورئي وخصوصا عندما يتم تبريد الخبز تماما.)

3. في حين يرتفع العجين ، تذوب الزبدة أو المارجرين لدولة دافئة وليست ساخنة.
خفقت البيض مع السكر حتى يذوب السكر. في وعاء كبير ، يضاف نصف الدقيق للخروج من القاعدة. صب البيض للضرب ، الزبدة المذابة أو السمن واللبن الرائب والفانيليا والملح. يتم خلط كل شيء مع الطحين.
إضافة العجين ويعجن العجين لزجة جدا. إضافة الطحين تدريجيا المتبقية وmesim العجين. وينبغي دائما في أيدي مصاصي الزيت النباتي ويعجن العجين لمدة 15 دقيقة ، حتى أنها سوف تؤتي ثمارها في جدران الأوعية. تشعر أنها لزجة قليلا ويحتاج الى مزيد من الطحين. الدقيق لم يكن لديك لإضافة المزيد. يعجن العجين ، وبعد فترة من الوقت سوف تلاحظ ، مثل فقاعات في العجين ، لأنها تتحول إلى عجينة ، على نحو سلس لينة ، مثل قطرات العصي على يدك. الغائه ، وتغطية بمنشفة كبيرة من القطن. يترك في مكان دافئ لتسلق ، وتأتي العجين. خلال هذا الوقت يمكنك المشاركة في إعداد التعبئة. العجين ليرتفع بمعدل 2 مرات لمدة 30 دقيقة تقريبا. لسحقها مرة أخرى وترك المزيد من الوقت ليأتي به. هذا العجين هو مرن جدا ، فإنه لا المسيل للدموع عندما امتدت ويمكنك خبز أي منتج مع حشو خرج منه. فمن العجين المخبوزة مع 170S - temperature160 ، وخبز اعتمادا على ما المنتج الذي جعل منه في الوقت 15-35 دقيقة






منقول للامانة اما ان جربته خرجلي تحفة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
الخبزة الحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  شوفو الخبزة تع عيد ميلاد papa
»  شوفو الخبزة تع عيد ميلاد papa
»  بعض الكروشيهات الحلوة
»  هاته الحلوة كيف
»  من تعرف هذه الحلوة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: