منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
+2*3*8 حلويات مانعرف الماكرامي قاطو والله كروشي للمناسبات صنعي كتاب جديد وهذا
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 دولمة كرنب  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 دولمة كرنب  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 دولمة كرنب  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 دولمة كرنب  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 دولمة كرنب  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 دولمة كرنب  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 دولمة كرنب  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 دولمة كرنب  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 دولمة كرنب  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 دولمة كرنب  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  دولمة كرنب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 دولمة كرنب  Empty
مُساهمةموضوع: دولمة كرنب     دولمة كرنب  Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 30, 2012 2:17 pm

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته



المكونات والمقادير:
رأس كرنب متوسط إلى صغير
250 غ لحم مفروم
كوب أرز
ربطة بقدونس
ربطة حشيش الشوربة
10 اوراق نعناع
حبة بصل متوسطة مفرومة
حبة طماطم مبشورة
6 سنات ثوم
ملعقة كبيرة سمن مدينة او 4 ملاعق زيت
حبتان بيض
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة كركرم
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل عكري
ملح
فلفل اسود



التحضير والإعداد:
افصلي اوراق الكرنب عن الجذع بعناية وضعيها في ماء به ملح وقليل من الخل واتركيها على النار إلى 5 دقائق بعد بدء الغليان
بعد ذلك اسكبي القدر في كسكاس وشللي الاوراق بالماء البارد
افرشي نصف الاوراق ولتكن الكبيرة في طنجرة الفرن بحيث تغطي القاع والجوانب

حضري الحشو بخلط كل اللمكونات مع نصف التوابل ودون معجون الطماطم
في طنجرة زجاجية او معدنيةبايدي من معدن لتدخل الفرن بسلام:
ضعي الخليط على الاوراق بحيث يكون كالبيضة في عش الاوراق وافرديه داخل الطنجرة
غطيه بباقي الاوراق
اقبي عليه صحنا ليضغط على الاوراق
اخلطي معجون الطماطم مع التوابل و3 اكواب من الماء



اسكبي الخليط على الطنجرة وادخليها الفرن مدة 45 دقيقة او اكثر مع المراقبة حتى يتشرب الماء تقريبا كلية
قدمي مع سلطة

للأمانة منقول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
دولمة كرنب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  دولمة سردين
»  دولمة كرمبيط تشهي تفضلوااااااااااااا
»  دولمة بطاطا اقتصادية
»  دولمة لوبيا من مطبخي ..........
»  دولمة روز بالصوص تومات

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: