سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: لمحبي الغراتان 2 الجمعة نوفمبر 30, 2012 1:19 pm | |
|
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته أهديكم وصفة ثانية هي غراتان الجريوات: تقطع الجريوات دوائر و تغمس في فرينة ثم بيض ثم بيض ، تقلى و تقطر من الزيت الزائد نحضرقلية من بصل و لحم مفروم و طماطم متبلة بملح و فلفل أسود+ معدنوس ونحضر كذلك صلصة بيشاميل بالطريقة المعتادة و الأفضل تكون كثيفة شوية نحطو طبقة خفيفة بيشاميل ثم طبقة جريوات ثم الحشو و طبقة أخرى بيشاميل ثم جريوات و بيشاميل في الأخير * الكميات تكون حسب الأفراد و حسب المول المستعمل *بالنسبة للبيشاميل الطبقلت الأولى تكون خفيفة و نترك الجزء الأكبر للطبقة الأخيرة بالهناء و الشفاء و صحة فطوركم
| |
|