مقادير صلصة البيشاميل1/2 من الحليب60غ من الزبدةملعقتان كبيرتان دقيق ابيضملح قليل من الكوزة محكوكة*جوزة الطيب*طريقة تحضير صلصة البيشاميلنقوم باذابة الزبدة مع الملح وبعدها نضيف لها الطحيننحرك حتى يندمجاثم نضيف الحليبمع التحريك على نار هادئة ودون توقفنقوم بحك االقليل من الكوزة ونضيفها للصلصةوهذا شكلها النهائي بعدما تتماسكملحوظةيمكننك اضافة كما يمكنك بعض الأعشاب المنسمة و ذلك على حسب الرغبة