المقادير:-3 كوب طحين- نصف كوب زيت- 4 ملاعق كبيرة حليب- 1 ملعقة كبيرة سكر- 1 ملعقة كبيرة خميرة- رشه ملح- 1 ونصف كوب ماء دافي- الإضافات حسب رغبتكالطريقـــــة :اعجني المقادير واتركيها حتى التخمر .* افردي العجينة .* ضعي العجينة بالصينية وافرديها جيداً داخلها ، بحيث تكون متساوية الحروف .* عن طريق السكين اصنعي في منتصف العجينة علامة + وأضيفي إليها علاماتان إضافيتان لتحصلي على شكل نجمة كما مبين بالصورة .* ضعي الصلصة على حواف العجينة .* ضعي الحشوة على الوسط المستدير وأضيفي إليها الجبنة "الموزريلا" .* امسكي كل طرف قطعته ثم الصقيه بطرف العجينة المستدير كما مبين بالصورة .* بعد أن تنتهي من جميع الأطراف ادهنيها بالبيض ثم رشي وجهها بالسمسم وحبة البركة.* ضعي الصينية بالفرن حتى تنضج ويحمر وجهها .وصحتينعلى قلوبكم ودي لمن عطر صفحتي بمرورة