محاجب خاصة من مطبخ ألمازة

[][/IMG]

حطي السميد+الملح و بليها بالماء الدافي و اتركيها ترتاح تم طريها بالماء الدافي حتى تتحصلي على هده العجينة
[][/IMG]

تم لوزيها وحطيها في بلاطو مدهون
[]http://[/IMG]

الان حليها بالزيت و ضعيها تطيب في طاجين الحديد تم اقلبيها
[][/IMG]

هزي ملعقة كبيرة من الحشوة اللي حضرتيها طماطم+بصل+توم+شحمة +توابل و ملح وطيبتيها وخليتيها تبرد
[][/IMG]
ودهني بيها العجينة اللي طيبتيها هكدا
[]http://[/IMG]

واطويها وزيدي اقلبيها حتى تطيب
[][/IMG]

وانزعيها تم اكملي بقية العجينة بنفس الطريقة
[][/IMG]
وبالصحة و الهناء


وبهده الطريقة تجي خفيفة و بنينة