عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: خبيزات الفلفل الحلو باللحم الجمعة نوفمبر 30, 2012 11:26 am
السلام عليكم أخواتي رايحة نقدملكم خبيزات الفلفل الحلو باللحم وإنشاء الله تعجبكم للعجينة: 300غ فرينة 80غ زبدة ملعقة خميرة وبيضة ملح حسب الذوق بلي العجينة بالماء حتى تصبح متماسكة و أتركيها ترتاح للحشو: قلي 200غ لحم مرحي مع راس بصل مقطع بالطول و سنينات ثوم و ملعقتين زيت وملح و فلفل أسود مفرومين كي يتقلى اللحم زيديلوا حبة طماطم مقطعة من3 إلى4 فلفلات حلوين مقع إلى أجزاء صغيرة + معدنوس + شوية زعتر طريقة التحضير: قرصي لعجينة قطعيها دوار كبار شوية ديري شوية من الحشوة في وسط كل دائرة من العجينة و طبقيها على إثنان وأقفلي عليها بالشوكة في لحواشي باش ما تتحلش و أدهنيها بصفار البيض و طيبيهم في الكوشة و شهيتكم طيبة