سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: مقروظ البيض الجمعة نوفمبر 23, 2012 7:47 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اقدم لكم وصفة عبارة عن مقروظ البيض
المقادير نحتاج الى 1كغ من السميد من نتاع المقروظ اى الخشن قليلا نحمره جيدا فى المقلاة حتى يتغير لونه الى بنى فاتح 250غرام من السكر 250غرام من الكاوكاو المحمر والمطحون مبشور ليمونتين الليمون الاصفر ماشى البرتقال ساشى خميرة كيميائية كاس شاى صغير ماء الزهر 9بيضات ربع لتر زيت الطريقة من الاحسن ان نقسم المقادير الى نصفين يعنى رايح نخدم بنصف يعنى نبدا بنصف ونكمله من بعد نبدا بالنصف الاخر اولا رايح نخلط المقادير الناشفة لوحدهم ونخلط والمقادير السائلة لوحدهم ونخلط جيدا ثم نضيف المقادير السائلة على المقادير الناشفة ونخلط جيدا رايح تتحصلو على خليط شوية جارى خلوه حتى ينشف جيدا اقول ينشف جيدا لازم حتى نقدر نكوره او نعمله مقروظات صغار انا نحب نكوره نحضر الزيت يكون سائل ونبدا نقلى فى المقروظ نتاعى كل ما نقلى كمية نعسلها يعنى من المقلاة الى العسل حتى نكمل الكمية نعسلوهم مرتين من بعد نضعهم فى كويغطات نتاع وننثر فوقهم جنجلان
جربوه راه لديد نتمى يعجبكم | |
|