سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: حلوى البريوات بمربى التين الأربعاء نوفمبر 28, 2012 11:59 am | |
|
حلوى البريوات بمربى التين المقادير-عجينة التوريق-معجون التينالطريقة-ناخذ قطعة من عجينة التوريق ثم نقوم بحلها على طاولةعمل بحيث تكون رقيقة -نقطع مستطيل بطول 12 سم وعرض 5 سم-نحدد وسط المستطيل دون تقطيع ونضع معجون في وسطالجزء الاول من المستطيل والجزء الثاني نعمل فيه ثلاثة فتحات بالسكين-ناخذ طرف الجزء الاول ونضعه على طرف الجزء الثانيحتى تنغلق الحبة وناخذ شوكة ونظغط بها على الحواف الاربعة لتلتسق-بعدين نحط البروات في صينية الفرن ونطهيها على نار هادئة-نفس الفكرة بدل المربى ضعي نوتيلا او عصيدة التفاح بالقرفة -بالنسبة للمربى ناخذ مقدار 1كغ تين و900غ سكر عادي نخلطهم ونتركهم ليلة كاملة وفي الصباح ضيفي الماء بحيث يتغطي التين ودعيه ينضج | |
|