سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: حلوة الشبكة منظر ومذاق غاية في الجمال - الأربعاء نوفمبر 28, 2012 11:44 am | |
|
العجينة 250غ طحين ـ4معالق سكر ـ1بيضة ـ الفانيلا 1201غ زبدة تخلط المقادير كلها وتلف العجينة في بلاستيك وتتركك ترتاح مدة نصف ساعة تاخذ قوالب معدنية تملاها بالعجينة تكون رقيقة شئما تدخل الى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون عند اخراجها تفرغ من القوالب تترك حتى تبرد وتملاها كتالي400غ لوز مقشرر ومقلي في الزيت 120 فروي معسلة نستلي مطيب 1 شكلاط اسود مذاب شكلاط ابيض مذاب
الطريقة تخلط المقادير وتملا بها القوالب ثم تصب الشكلاط الاسود تترك حتى يجمد و تزين بالشكلاط الابيض
| |
|