طريقة إذابة الشكولاطة البيضاء

نعطيكم طريقتي عطاتهالي وحدة محترفة في صنع الحلويات
أنا كنت كيما انتوما تجئني الشكولاطة البيضا ثقيلة او ماتصلحليش
اذا هاكم الطريقة
ذوبيها في حمام مائي على نار اقل من هادئة
كي تذوب نحيها من النار و زيديلها شوية حليب يكون خااااااااثر بزاف ( حليب بودرة+ ماء)
و ملون ابيض و حركي ملييييييح حتان يذوب السكر لي فيها لخاطر هو لي يخلي الشكولاطة محربشة سواء البيضا او السودا، وكملي تحركي(بلا ماترديها فوق النار)حتى يولي القوام نتاعها ارطب و لماع
ان شاء الله تنجح معاكم كيما نجحت معايا .
و بعد الفطور ان شاء الله نحطلكم القاطو لي درتلو قلاصاج الشكولاطة البيضا