سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: قاطو ساهل و هايل و إقتصادي أدخلي الثلاثاء نوفمبر 27, 2012 6:19 pm | |
| ا لسلام عليكم و رحمة الله و بركاته , إنشاء الله كلكم بخير اليوم جبت لكم حلوة هايلة , ساهلة و بنينة جربتها شعال و خرجتلي روعة وبدون إطالة نخليكم مع المقادير و طريقة التحضير [color:e01b="Red" ]المقادير : 04 حبات بيض ( الصفار فقط ) 300 غ سكر قلاصي 300 غ زبدة أو مارغرين لابل 02 مغارف كبار كاكاو 01 خمارة كيميائية 01 كأس كاوكاو محمص و مرحي لفاني الفرينة R="Red"] القلاصاج :[/COLOR] 600 غ سكر قلاصي 02 كأس أتاي ماء مغلي 05 مغارف كبار كاكاو 02 مغارف كبار زبدة ذائبة لفاني + عصير القارص إذا أمكن و من الأإحسن علبة شكولاطة [ COLOR="Red"] طريقة التحضير : [/COLOR] أخلطي كل المقادير مع بعض بالتدريج 04 صفار البيض + 300غ سكر قلاصي + 300 غ زبدة طرية أو مارغرين لابل + 02 مغارف كبار كاكاو +01 كأس كاوكاو محمص و مرحي + لفاني +01 خمارة + الفرينة حتى تتلم العجينة و تكون العجينة طرية ثم بواسطة الحلال أبسطي العجينة على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة بسمك 01 سم إاى 1.5 سم و بواسطة أي طابع تحبينه تطبعيها و ضعيها في سنيوة مدهونة بالزيت و مرشوشة بالفرينة أتركيها تطيب لمدة 15 د و يكون الفرن مشعول من التحت و الفوق و بعد ماتخرجيها من الفرن خليها تبرد ثم حضري القلاصاج
في الباتور خلطي كل المكونات 600 غ سكر قلاصي + 02 كأس أتاي ماء مغلي +05 مغارف كبار كاكاو + 02 مغارف كبار زبدة ذايبة + عصير القارص + لفاني و تتحصلي عاى قلاصاج براق أغطسي حبات القاطو في القلاصاج و بعدها رابي عليها شكولاطة عادية حبيباتي تذوقوا إنها حلوة ساهلة و هايلة و طرية و كل ما تبقى تطرى عفوا .........عفوا ...........عن الصور بصح جربيها أختي رايحة تعجبك و رجعيلي الخبر | |
|