سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: حلوى الشاش خفيفة و بنينة الجمعة نوفمبر 23, 2012 2:03 pm | |
|
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته حلوى الشاش هي حلوى خفيفة جدا و بنينة و ممكن تحتفظي بيها مدة طويلة رح تزيد طراوة و بنة، لتحضيرها ناخذ 500 غ زبدة +كاس و نصف سكر + 2 صفار و 3 بيضات كاملة + قرصة ملح نحكوهم مليح و نضيف 3 علب نشاء + 2 خميرة +فانيلا و نشيح بالفرينة نعمل بالمحقن -أو اللمبوط كما يسمى في بعض المناطق- صبيعات صغيرة و نلفها على نفسها و ندخلها للفرن. بعد ما تطيب نلصق كل 2 بالمعجون و للتزيين نرمد الحواف في معجون مخفف بماء زهر ثم بيمو مرحي خشين هام: الانتباه لأن الحلوى تطيب بسرعة ، و لازم تبقى بيضاء يستحسن عمل الحبات صغيرة لأن الحجم سيزداد مع الخبز بالصحة و العافية
| |
|