منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
والله للمناسبات كتاب كروشي +2*3*8 صنعي وهذا قاطو جديد حلويات الماكرامي مانعرف
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 لكل من تريد تعلم القلب اللوز.....حصري مع لؤلؤة الفردوس  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 لكل من تريد تعلم القلب اللوز.....حصري مع لؤلؤة الفردوس  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 لكل من تريد تعلم القلب اللوز.....حصري مع لؤلؤة الفردوس  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 لكل من تريد تعلم القلب اللوز.....حصري مع لؤلؤة الفردوس  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 لكل من تريد تعلم القلب اللوز.....حصري مع لؤلؤة الفردوس  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 لكل من تريد تعلم القلب اللوز.....حصري مع لؤلؤة الفردوس  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 لكل من تريد تعلم القلب اللوز.....حصري مع لؤلؤة الفردوس  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 لكل من تريد تعلم القلب اللوز.....حصري مع لؤلؤة الفردوس  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 لكل من تريد تعلم القلب اللوز.....حصري مع لؤلؤة الفردوس  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 لكل من تريد تعلم القلب اللوز.....حصري مع لؤلؤة الفردوس  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  لكل من تريد تعلم القلب اللوز.....حصري مع لؤلؤة الفردوس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 لكل من تريد تعلم القلب اللوز.....حصري مع لؤلؤة الفردوس  Empty
مُساهمةموضوع: لكل من تريد تعلم القلب اللوز.....حصري مع لؤلؤة الفردوس     لكل من تريد تعلم القلب اللوز.....حصري مع لؤلؤة الفردوس  Icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 27, 2012 6:00 pm


السلام عليكم و رحمة الله
جاتني فكرة ماعلاباليش اذا تعجبكم
لكل واحدة حبت تتعلم القلب اللوز رااااائع و كيما لي يتباع تسجل اسمها في هذا الموضوع * موضوع متجدد*

كي نعلمكم لازم تجربو معايا توجدو المقادير لي نقولكم عليهم و تخدمو معايا خاطرش الوصفة هاذي يلزم نوجدوها و نخلوه يبات و لي يكون عندها اي استفسار راني هنا
نبداو نسجلو الاسماوات مبعد.....
ان شاء الله تعجبكم الفكرة



نبداو على بركة الله
كل واحدة فيكم توجد المستلزمات هاذو
كيلو سميد خشين نوعية مولا
750 سكر عادي
كاس لاتاي سمن ذائب و بارد
2 كاس لاتاي ماء الزهر
3 كاس لاتاي ماء
200غ لوز مرحي بقشورو /اللوز ماشي لازم لي حبت/
3ملاعق اكل سكر عادي+ماء الزهر
بالنسبة للسيرو* 550 غ سكر عادي
لترا و نصف ماء
برج قارص
ملاحظة*ماتزيدو ماتنقصو في المقادير و لي مافهمتش تكتب استفسار تاعها نفهمها عندكم مدة يومين نفهمكم الطريقة كيفاش يتخلطو خاطرش سرها في كيفية خلطها
لي عودة.....



بالنسبة لنوعية السميد من الافضل يكون مولا هو اجود نوعية و يخرجلك كيما لي يتباع
اما باقي سميد عيانين كامل خاطرش يتعجن و كي تجي تعسليه مايشربلكش
لي تحتمت عليها ديري سيم



بسم الله

راني حطيتلكم المقادير مالا دركا نكتبلكم قبالا الطريقة تبعو معايا مليح

طريقة تحضير عجينة القلب اللوز

ضعي الدقيق في طنجرة + السكر و خلطيهم مع بعض مليح مليح + كأس لاتاي سمن ذائب ماشي سخون و من الأحسن يكون بااارد و نخلط مليح باليد يعني تحكيه بيدك و خليه يدخل مليح مليح في السميد حكي حتى تشوفي بلي خلاص دخل فيه كامل + كأس واحد لاتاي ماء الزهر ماتفرغيهش مباشرة رشي و خلطي كيما كي تفتلي الطعام حركي بحركة دائرية ماتعجنيش + كأس و نص تاع الماء و أخدميه مليح مليح بيدك حتى يتخلط كامل العجين خلطي و حكي بزوج يديك

هذا مكان غطيه بنيلون مليح و خليه يبات هاكدا / وجديها في الليل / و خليه يبات ولا تحبي تديريها مع الصباح باكر في الليل أخدميه كيما تحبي

الآن راهو بات ..........زعما هههه ....نفتحو النيلون و نكملو عليه باقي المقادير نفتحو النيلون و نعاود نخلط الخلطة من جديد خلطي بحركات دائرية و نزيدلها كأس ماء الزهر لي بقا و نخلط مليح هنا دخلي بين يديك كشغلت تعصري اعصري و خلطي + كأس ماء و نصف لي بقات ثاني و نخلط مليح باليد نعجنوه بأصابع اليد و اعصري و خلطي تلاحظي الخلطة ولات جارية و السكر ذاب فيها مليح ///خلاص دركا العجينة راهي واجدة///

ملاحظة كي توجدي العجينة كامل ماتخليهاش تقعد خارج الهواء أكثر من ساعة

دركا نروحو للحشوة لي اتديرش اللوز تبدلها بالكاوكاو
اللوز + السكر نرشوه بالماء الزهر خليه ناشف شوية

نحكم مول او سنيوة مدهونة بالزيت //نقسم العجينة على زوج // لي يدير الحشوة يقسم العجينة على زوج و لي مايديرهاش يفرغ مستوى العجينة مباشرة في المول

نضع النصف الاول في طبقة السنيوة مشيها مليح خاطرش تلاحظي بلي ماتكفيكش هي تجي طبقة رقييييقة ماشي خشينة مشيها مليح في المول ثم انثري الحشوة في الوسط و زيدي القسم الاخر تاع العجينة من الفوق //شمخي يدك و ضعي العجينة بالعقل باش ماتلصقش في يديك //....و دخليها للفرن مباشرة ماتقطعيهاش على درجة حرارة 190 او 210 على حسب نوع درجة الحرارة تاع الفرن ديالك لمدة حوالي ساعة واحدة 1سا كي تلاحظي بلي طابت من التحت خليها تحمار مليييح و تشوفيها حمارت شوية من الفوق بلا ماتشعلي من الفوق خرجيها من الفرن و قطعيها كيما تحبي و ديري حبة لوز في وسط الحبة رجعيها للفرن اشعلي عليها من الفوق و خليها تحمار مليح مليح تقريبا قريب تتنحرق .....خلاص راهي طابت غير تخرجيها فرغي عليها كامل السيرو لي خدمتيه و طفي الفرن و رجعي السنيوة تشرب شوية في الحرارة لي بقات كي تشوفيها شربت شوية عاودي خرجيعا و خليها تشرب خارج الفرن

بالنسبة للسيرو
: نضع السكر + الماء + برج قارص نحطهم على النار غير تغلي خليها مدة 10 دقائق غليان و طفي

بالصحة و الهناء

أي استفسار أنا في الخدمة

لي طلبت صورة المول باذن الله نحط صورتو غدا

أنتظر تطبيقاتكم



الفرن لازم يكون ساخن من قبل ماتطيبي


السنيوة تكون الطول 37 سم و العرض 30 سم



بالنسبة لي طلبو حجم الكاس


و هذا


ترقبو غدا الطريقة بالتفصيل الممل

قائمة المشاركين


oum imane


ممو زين ممو زين


heureuse05



شيماء نور
أم ياسين الزهراء
mama43
ام احسان
اشراقة الامل
زينة سلمة
zoubidaas



sasafede
بشرى2008
oum radja
missahani
TOUTA23
sarah3113
nokia2007dz
*أم كوثر*



aicha3357
الأمنيات
الصوامعية
أم عبير
اشورة



أم فاطمة 27
*أم ايمان*
أم التوأم
ام شرفو
ام خيرو
ام طيب
حنين الدلال
ام زيد
أم نديم
MIMI 2010
توكل
منارة الوفاء
ninafret
ورد و شوك
مملكة لينة
MIMINOU
ام اماني77
djamsidah
ام اماني77


نورالحياةسوف


fleur02


ام عبد المغيث



ام مؤمن
choumy
ام رستم
ماجد93
سمراءشو
fafou12
ام رستم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
لكل من تريد تعلم القلب اللوز.....حصري مع لؤلؤة الفردوس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  تطبيقي لقلب اللوز من لؤلؤة الفردوس
»  الى لؤلؤة الفردوس
»  الى لؤلؤة الفردوس
»  الى لؤلؤة الفردوس
»  الى لؤلؤة الفردوس اي هي باقي الوصفات

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: