سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: حلوة قرن الغزال الجمعة نوفمبر 23, 2012 2:00 pm | |
| [
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته طريقة تحضير حلوة قرن الغزال بالصور المرفقةحلوة قرن الغزال بالصور المرفقة مقادير حلوة قرن الغزال الدقيق 500غالزبدة 125غ "بحرارة المطبخ"وسكر الصقيل 2 ملاعقماء الزهررشة ملحملون غدائيمقادير حشوة او عقدة حلوة قرن الغزال اللوز كيلوا غرام مطحون جيدا ثم نطحنه مرة ثانيةمع سكر" سنيدة" 500غملعقة كبيرة من المربىماء الزهررشة مسكة حرةقشرة الليمونملعقتان من الزبدةطريقة تحضير حلوة قرن الغزال نجمع مقادير العجين لنحصل على عجينة لينة ونقوم بتقسيم العجينة الى قسمينونقوم بتلوين الجزء الصغير من العجينة بالاخضرونلفها ونتركها ترتاح ونقوم بنفس الطريقة للجزء الاخر للعجينةوبالنسبة الى الحشو نخلط جميع المكونات ونقوم بتشكيلها على شكل قرن صغيرونقوم ببسط العجينة البيضاء ونتركها ثم نشكل العجينة الخضراء على شكل شرائط طويلةونقوم بتلصيقها في العجينة البيضاء ونمررها في الالة في رقم 6 حتى تلصق جيدا ثم نقوم بقصها دوائربالطابع الخاص ثم نضع الحشو في الوسط ونشكل العجينة على شكل قرن والصورة توضح اكثر ونزينها بالنقاش | |
|