عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: قريوش في الفرن الثلاثاء نوفمبر 27, 2012 1:49 pm
المقادير : 4 كيلات فرينة 3/4كيلة سمن ذائب 1/4كيلة زيت 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فاني
1ملعقة كبيرة خميرة الخباز 1 خميرة كيميائية بيضة 1 ملعقة اكل خل عسل طريقة التحضير نخلط المواد الناشفة كلها مع بعض ، تعجن بالسمن و الخل و البيض نلم العجينة بماء الزهر خليها ترتاح ، حليها بالحلال ، نقطع بمودال الورده من الكبيرة الى الصغيرة نحطوهم فوق بعضهم 3 طباقات و نرشقو حبة لوزثم دخليهم الفرن هذا هو الجديد القريوش يطيب في الفرن لما يأخد اللون الذهبي عسليهم سخونين مرتين وعندما تريدين تقديمهم عاودي عسليهم وضعيهم في الكيسات.